
เมนูนี้ใช้กล้วยน้ำว้าดิบในการทำนะครับ ลองทำทานกันดูครับ
ส่วนผสม
-
กล้วยน้ำว้าดิบ1 หวี
-
น้ำส้มสายชู3 ชต
-
มะนาว1 ลูก
-
น้ำมันปาล์ม1 ถุง
-
เกลือป่นตามชอบ
-
น้ำสะอาดล้างและแช่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ใช้มีดปอกเปลือกกล้วย แช่ในน้ำสะอาดผสมน้ำส้มสายชูระหว่างที่กำลังปอกเปลือกลูกอื่นๆอยู่
- หั่นชิ้นตามยาว แช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชูเหมือนเดิม ขัดๆให้ยางกล้วยออกจนหมด
- นำมาแช่ในน้ำสะอาด ผสมน้ำมะนาวอีก 30 นาที แล้วล้างให้สะอาด
- ซับน้ำให้แห้ง
- ทอดให้กรอบ
- โรยเกลือป่นเล็กน้อย พร้อมทานครับ
1

2

3

4

5
ต้องการกรอบๆให้ทอดนานกว่าในรูปนะครับ แล้วแต่ความชอบ

6


Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com