เมนูฟิวชั่นแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายสุดๆ กับเบอร์เกอร์ลาบหมูทอด ขนมปังฮอทดอก นุ่มๆ กริลล์ในกระทะพอสุกหอม สอดไส้ด้วยลาบหมูทอด กรุบกรอบที่ให้รสชาติเข้มข้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ

ส่วนผสม
หมูสับ	150 กรัม
หอมแขกสับหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนชา
ข้าวคั่วป่น	1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น	1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี ซอยรวมกัน	1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย	1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดจืดสำหรับทาขนมปัง
มายองเนสสำหรับทาขนมปัง
ขนมปังฮอทดอก
ผักสลัด

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับ หอมแขก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน

2. ใส่ข้าวคั่วป่น พริกป่น ต้นหอม ผักชีและผักชีฝรั่ง นวดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ปั้นหมูเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อย ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

4. กริลล์ขนมปังฮอทดอกพอร้อน ทาเนยสดและมายองเนสบาง ๆ พอทั่ววางผักสลัด ลาบหมูทอดให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th