ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆ ที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่องยาจีน สมุนไพรบำรุงกำลังต่างๆจนสุกนุ่มหอม ได้น้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมหอมอร่อย มาซดคล่องคอ ช่วยบำรุงสุขภาพและยังอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อน่องลายหั่นชิ้นขนาด 1×1 นิ้ว	500 กรัม
เครื่องยาจีน (ชุดเล็ก)	1 ชุด
น้ำเปล่า	5 ถ้วยตวง
รากผักชี	3 ราก
พริกหอม	1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ	1 ช้อนชา
เกลือป่น	2 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่เนื้อน่องลาย ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือดหรี่ไฟ

2. ใส่เครื่องยาจีน รากผักชีและพริกหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือป่น เคี่ยวต่อจนเนื้อนุ่ม ตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายเสิร์ฟร้อน ๆ

 

www.maeban.co.th