ของหวานทานเล่น เนื้อนุ่มเด๋ง รสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมสดชื่นจากเปลือกเลมอน เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กน้อย น่าจะถูกใจ 😆😋
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คัพ
-
น้ำเปล่าเย็นจัด265 กรัม
-
น้ำเชื่อมลิ้นจี่กระป๋อง88 กรัม
-
ผงชาเขียวลิ้นจี่ซากุระ1+1/2 ชต
-
ผิวเลมอนซอยตามชอบ
-
เนื้อลิ้นจี่กระป๋องตามชอบ
-
เจลาตินผง1+1/2 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่ผงเจลาตินในน้ำเปล่าที่เย็น 7 นาที
- ปอกผิวเลมอน เอาเฉพาะส่วนนอกสีเหลือง สีขาวจะขม
- ซอยให้เป็นเส้น ไม่ควรสับ (ใครมีที่ขูดจะสะดวกกว่า)
- ใส่น้ำเชื่อมลิ้นจี่ลงในหม้อที่แช่เจลาติน ตามด้วยผงชาเขียวลิ้นจี่ซากุระ คนให้ละลายตั้งไฟ
- พออุ่นๆใส่เนื้อลิ้นจี่และผิวเลมอนที่ซอยลงไป คนให้เข้ากัน เริ่มเดือดปุดๆเล็กน้อยยกลงได้
(เนื้อลิ้นจี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆน่าจะดีกว่า เวลาตักทานจะได้มีเนื้อลิ้นจี่ทุกคำ) - เทใส่พิมที่มี ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำเข้าแช่ในตู้เย็น
- เซ็ทตัวแล้ว พร้อมทาน จะบอกว่าผิวเลมอนให้กลิ่นหอมเข้ากันมากกับรสชาติลิ้นจี่ ดีงามสุดๆ ไม่มีรสขมด้วยครับ
1
2
3
4
5
6
ใครมีพิมซิลิโคนจะดีกว่า สามารถแกะออกมาถ่ายรูปโชว์ได้
7
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
