เกาเหลาปลาน้ำใส : อาหารเที่ยงผู้ป่วย

***ส่วนผสม
1.ปลานิล
2.รากผีกชี
3.กระเทียม
4.พริกไทย
5.หญ้าหวาน
6.เกลือหิมาลัย
7.น้ำมันมะกอก
8.แครอทหั่นฝอย
9.ฟักทองหั่นฝอย
10.กะหล่ำปลีหั่นฝอย
11.แป้งมัน
12.ขึ้นช่าย   
13.กระเทียมเจียว                 

***วิธีทำ
1.เนื้อปลาสุกโลกผสมรากผักชี กระเทียม พริกไทย หญ้าหวาน เกลือหิมาลัย แป้งมัน 
2.นำไปผัดในน้ำมันมะกอก นำมาทำเป็นแผ่น
3.หั่นแครอท ฟักทอง กระหล่ำเป็นเส้นนำไปต้มในน้ำซุป พักในน้ำเย็น ตักใส่ถ้วยเติมน้ำซุป โรยด้วยขึ้นช่ายหั่นและกระเทียมเจียว

www.maeban.co.th