อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด

Home » อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด
อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด

เข้าครัวกับแอนมินเพ่ยจากcookpad เราเลยทำอาหารตุรกีแบบที่ตุรกีให้ทาน เมนูนี้เป็นตับเนื้อทอดกับมันฝรั่งอร่อยคยไทยทานได้ลองดูนะค่ะ

ส่วนผสม

  • ตับวัว1 ชิ้น
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
  • มันฝรั่ง5 หัว
  • หอมใหญ่1/2 หัว
  • ผักชี1 ต้น
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • พริกป่น1 ช้อนชา
  • พริกไทย1/2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเต๋า ตั้งกระใส่น้ำมันให้ร้อนลงทอดให้เหลืองกรอบแล้วพักใส่ชามไว้

  2. 2
  3. ล้างตับให้สะอาดหั่นเต๋าคลุกกับแป้ง ลงทอดน้ำมันต่อจากมันฝรั่งได้เลย
  4. ให้นำแป้งใส่ถุงแล้วนำตับที่หั่นเต๋าตามลงเขย่าๆให้แป้งเคลือบให้ทั่ว ก่อนลงทอดให้นำตับที่คลุกแป้งใส่กระชอนเขย่าเศษแป้งออก
    วิธีทำ อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด

    3
  5. หั่นหอมใหญ่เป็นแว่นโรยเกลือทิ้งไว้ ซอยผักชี

  6. 4
  7. เมื่อตับทอดสุกแล้วให้ใส่ชามมันฝรั่งที่เราทอดพักไว้ เราจะมาปรุงโรยเกลือ พริกป่น พริกไทย ยี่หร่าป่น หอมใหญ่บีบเอาน้ำออกด้วย ผักชี คลุกให้เข้ากันตักเสริฟเรียบร้อย
  8. วิธีทำ อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด

photo
Cooking with Deniz
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ