หัวปลาต้มซอสหอมๆให้เปื่อย ทานแล้วฟินกับความหอมหวาน
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
หัวปลาแซลมอน1 หัว
-
โชยุ1 ช้อนทัพพี
-
สาเก1 ช้อนทัพพี
-
น้ำตาลทราย3-4 ช้อนโต๊ะ
-
แครอท/ต้นหอมญี่ปุ่น/ขิงซอย
วิธีทำ
- ล้างหัวปลาด้วยเกลือป่นดับกลิ่นคาว
- เตรียมผักให้แล้วเสร็จ
- เติมน้ำ ใส่โชยุ สาเก น้ำตาลทราย และใส่ผักทั้งหมด
- รอน้ำเดือด ใส่หัวปลา ปิดฝา รอจนเปื่อย แล้วตักเสิร์ฟ
1
2
3
4
Jeeraporn Dechtanu
แหล่งที่มา www.wongnai.com
