ซื้อทานมันได้น้อยง่ะ ทำเองก็ได้ ,, หมูย่างฉ่ำๆปรุงรสกลมกล่อม นำมาทำน้ำตกรสแซ่บๆคือดีไปอี๊กกกกกก 🤣
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เนื้อหมู
-
อร่อยชัวร์
-
น้ำตาลปี๊บ
-
ซีอิ๊วดำ
-
น้ำมันหอย
-
น้ำมันพืช
-
ข้าวคั่ว
-
พริกป่น
-
มะนาว
-
น้ำปลา
-
ต้นหอม
-
ผักชี
-
หัวหอมแดง
-
ใบสะระแหน่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- หมักเนื้อหมูด้วย อร่อยชัวร์ น้ำตาลปี๊ป น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำ
- แช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชม.
- ตั้งกระทะไฟกลางทาน้ำมันพืชให้ทั่ว นำหมูลงไปย่าง รอจนสุกน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- ตักขึ้นพักไว้ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
- ซอยต้นหอม ผักชี หัวหอมแดง และเด็ดใบสะระแหน่ เตรียมไว้สำหรับทำน้ำตก
- ตั้งหม้อไฟอ่อนตามด้วยน้ำสต็อกหรือน้ำเปล่า ตามด้วยหอมแดง ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น ชิมรสตามชอบ
- ตามด้วยหมูย่างที่หั่นไว้ ผักที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยผักที่เตรียมไว้
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วค่ะ ✨
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
