เมนูจากผักอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับถั่วฝักยาว กรุบกรอบ และปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว รสเข้มข้น จนกลายเป็นเมนูง่ายๆ แต่แฝงไปด้วยอร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ

ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น	50 กรัม
กระเทียมสับ	2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยวเม็ด	1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน	100 กรัม
ซอสหอยนางรม	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมลงเจียวพอหอมเหลือง

2. ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุกใส่ถั่วฝักยาว

3. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส ผัดจนเข้ากันดี เติมน้ำเปล่า ผัดต่อจนถั่วฝักยาวสุก ยกลงตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th