หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

Home » หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)
หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

เมนูนี้เครื่องปรุงน้อย แต่อร่อย กลมกล่อม เผ็ดมาก ไม่เน้นเค็ม

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • หมูสันนอก150 กรัม
  • ใบมะกรูดหั่นเส้นบาง4 ใบ
  • มะนาวครึ่งลูก
  • พริกชี้ฟ้าใหญ่1 เม็ด
  • พริกแกงใต้เผ็ดมาก1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
  • หัวกระทิ1/5 ถ้วยตวง
  • น้ำปลา1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอกแคลอรี่0%นิดหน่อย
  • ผักแกล้มตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสม
  2. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    2
  3. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกแคลอรี่0% ลงไปและใส่พริกแกงลงไปผัดๆให้พริกแกงที่ติดเป็นก้อนแตกก่อนจ้า
  4. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    3
  5. ใส่หมู ลงไปผัดๆให้สุก เมื่อสุกแล้วใส่หัวกระทิ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกูดลงไปผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำปลา
  8. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    5
  9. ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำมะนาว คลุกเค้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
  10. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    6
  11. จัดใส่จาน เมนูนี้ไม่เค็ม อร่อย กลมกล่อม รสเผ็ดมากๆ
  12. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

    7
  13. จะหม่ำเปล่าๆพร้อมผักเคียง หรือหม่ำเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ
  14. วิธีทำ หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

photo
Napatpaiya Sonjang
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ