ใครไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ต้องไม่พลาดเมนูทำง่ายๆ จานนี้เลย กับ หมูผัดพริกหวาน เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดคลุกเคล้าพร้อมกับพริกหวาน นุ่มๆ สีสันสวยงามจนสุกเข้าถึงเนื้อแล้ว ตักเสิร์ฟความอร่อยบนข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยจ้า
| ส่วนผสม | |
| เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น | 100กรัม |
| พริกหวานสีเขียว สีเหลือง สีแดง หั่นชิ้นรวมกัน | 50 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น | 50 กรัม |
| ต้นหอมหั่นท่อน | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำปลาหมักธรรมชาติ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1/4 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง
2. ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
