ใครไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ต้องไม่พลาดเมนูทำง่ายๆ จานนี้เลย กับ หมูผัดพริกหวาน เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดคลุกเคล้าพร้อมกับพริกหวาน นุ่มๆ สีสันสวยงามจนสุกเข้าถึงเนื้อแล้ว ตักเสิร์ฟความอร่อยบนข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยจ้า

ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น	100กรัม
พริกหวานสีเขียว สีเหลือง สีแดง หั่นชิ้นรวมกัน	50 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น	50 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ	1/2 ช้อนชา
น้ำปลาหมักธรรมชาติ	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง

2. ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th