เชิญมาลิ้มรสสัมผัสอร่อยของเมนู หมูกรอบผัดเปรี้ยวหวาน กันเถอะ เพียงนำ หมูกรอบ ชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดผัดพร้อมกับพริกหวาน กระเทียม และผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว รสชาติเปรี้ยวหวาน ที่ใครๆ ก็ชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าเด็ดจ้า

ส่วนผสม
หมูกรอบ	250 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น	60 กรัม
พริกหวานสีเขียวหั่นชิ้น	50 กรัม
พริกหวานสีแดงหั่นชิ้น	50 กรัม
สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น	70 กรัม
ซอสมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูกรอบลงผัดพอเข้ากัน

2. ใส่พริกหวานทั้ง 2 สี สับปะรด หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุก

3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม น้ำส้มสายชู เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th