หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

Home » หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง
หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

– หน่อไม่จีน หรือที่คนจีนเรียกเหม่งสุ้น มีรสสัมผัสที่ต่างกันกับหน่อไม้สด อร่อยคนละแบบค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น )120 ก.
  • กุ้งสด5 ตัว
  • เห็ดหอม4 ดอก
  • ต้นหอม ช่วงโคน2 ต้น
  • กระเทียม5 กลีบ
  • ซีอิ๊วขาว1 ชช.
  • พริกไทยป่น1/4 ชช.
  • น้ำมัน1 ชต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
  2. วิธีทำ หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

    2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและเห็ดหอมลงไปผัดพอให้ส่งกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไป
  4. วิธีทำ หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

    3
  5. กุ้งสุกประมาณ50% ใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด พรมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว
  6. วิธีทำ หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

    4
  7. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
  8. วิธีทำ หน่อไม้จีน ( เหม่งสุ้น ) ผัดกุ้ง

photo
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ