สูตรนี้ได้มาจากเพื่อนที่ฝึกงานแนะนำมาให้ลองทำอีกทีหนึ่ง 😆 หมูสามชั้นกรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
หมูสามชั้น1 เส้น
-
ผงปรุงรสหมู1/2 ชต
-
แป้งทอดกรอบกะเอา
-
น้ำเย็นจัดเล็กน้อย
-
ใบมะกรูดตามชอบ
-
น้ำมันปาล์ม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ ตัดส่วนหนังทิ้งไป ใครชอบก็ไม่ต้องเอาออก
- ใส่ผงปรุงรสหมู แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด ใบมะกรูด
- นวดในถุงแบบนี้ไม่เลอะเทอะ นวดจนแป้งแห้งส่วนผสมเข้าเนื้อดี
- ใช้ไฟแรงในการทอดให้ได้สีที่ต้องการ
- จะได้หมูสามชั้นกรอบนอกนุ่มในน่าทาน
- ตักขึ้นซับน้ำมัน พร้อมทานละครับ
1
2
3
4
5
6
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
