เมนูสุขภาพแสนง่ายๆ ที่ใครก็ชอบ กับสันในไก่ผัดพริกเกลือ สันในไก่ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดผัดพร้อมกับเครื่องสมุนไพรที่โขลกจนหอม และเกลือสมุทร รสเค็มที่เราคุ้นเคยกัน จนเข้ากันดีแล้ว โรยต้นหอมอีกนิด ก็พร้อมหม่ำแล้วจ้า

ส่วนผสม
สันในไก่หั่นชิ้น	100 กรัม
รากผักชี	2 ราก
กระเทียม	5 กลีบ
พริกขี้หนู	8 เม็ด
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
เกลือสมุทร	1/4 ช้อนชา
ต้นหอมซอย	1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. สับรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู ใส่ภาชนะ เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่สับไว้ลงผัดพอหอม ใส่สันในไก่ผัดพอสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือสมุทร เร่งไฟผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th