สะตอคั่วหมูสับกระเพรา

Home » สะตอคั่วหมูสับกระเพรา

เมนูอาหารไทยอร่อยมากคะ เอาความเป็นภาคใต้ผสมกับภาคกลาง กำลังดี และ สตอมีสรรพคุณทางยามาก ลดน้ำหนัก ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันเบาหวาน ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยขับลมในลำไส้ได้ดี ขับปัสสาวะขับสารพิษในร่างกาย และมีวิตามินสูงมาก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน

สตอ100 กรัม
หมูส่วนสันใน200 กรัม
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นชันผง1/2 ช้อนชา
พริกกะเหรี่ยง10 เม็ด
กระเทียมโทน15 กีบ
เกลือป่น1/2 ช้อนชา
ใบกระเพราแดงตามใจชอบ
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเหลือง1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 3 นาที

วอมกะทะ เต็มน้ำมันลงไป ไส่พริกกระเทียมและเกลือผัดให้หอมคะ จากนั้น นำเนื้อหมูลงไปคั่วคะ ค่อยตามด้วยสตอที่ผ่าครึ่งต่อเม็ด ลงไปคั่วเช่นกันคะ ก่อนปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงขมิ้นคะ และ ใบกระเพรารายการสุดท้ายคะ

เคล็ดลับ: ใช้ไฟปานกลาง คะ

👑🌈🐉冰Flewless_🏳️‍🌈

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ