สปาเก็ตตี้ครีมกุ้ง

Home » สปาเก็ตตี้ครีมกุ้ง

สปาเก็ตตี้ครีมกุ้ง ละมุนสุดๆ แต่เมนูนี้ความอร่อย มาพร้อมกับแคลฯเต็มๆเลยค่ะ 😁

สำหรับ 6 ท่าน

ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน
ใส่เนย+แป้งสาลี คนๆให้เข้ากัน

ใส่พรีโก้+คาเนชั่น ชิมรส
ปรุงรสด้วยเกลือ+พริกไท+น้ำตาล+น้ำดื่ม

หมั่นคนเรื่อยๆจนข้น ปิดไฟพักส่วนนี้ไว้

ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย เมื่อเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบ+หอมใหญ่สับ

เมื่อเริ่มส่งกลิ่นหอมนำกุ้งมาใส่ พลิกทั้งสองข้างจนสุก

เคล็ดลับ: หมักกุ้งไว้กับโชยุ+เกลือ+น้ำตาล+พริกไท

แยกเฉพาะตัวกุ้งออกมาต่างหาก

ส่วนหอมใหญ่และน้ำกุ้งที่ติดกระทะ ให้ใส่ลงไปในหม้อซอส และคนๆให้เข้ากัน

จัดเสริฟโดยใส่เส้นลงไป แล้วจึงราดซอส ตกแต่งด้วยกุ้ง และโรยออริกาโน่ เป็นอันเสร็จ

𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ย่างปลาบนชิ้นมะนาว การย่างปลาบนตะแกรงมักทำให้เนื้อปลาเกาะติดตะแกรงไปด้วย วิธีแก้ง่ายๆ คือนำมะนาวฝานบางๆ และเอามารองด้านล่างชิ้นปลา