เมนูเบเกอรียอดฮิต สามารถทำได้ที่บ้านง่ายๆ กับเมนู “mango cheesecake” เนื้อเนียน หวานฉ่ำไปกับน้ำมะม่วงน้ำดอกไม้ ทำกินกันที่บ้าน แถมยังทำขายได้อีกด้วย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
10 เสิร์ฟ
อยากทำของหวานทานกันเองที่บ้าน แต่ไม่มีเตาอบ เราขอเสนอเมนูทำง่าย ไม่ต้องใช้สกิลเยอะ กับเมนู “mango cheesecake” โดยใช้วัตถุดิบพิเศษ น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ เป็นน้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แท้ 100% สามารถใช้ทั้งเมนูของหวาน และเครื่องดื่มได้อีกด้วย นอกจากจะทำกินกันเองแล้ว ยังสามารถทำขายได้อีกด้วย มัวรออะไรกันอยู่ มาทำกันเลยดีกว่าจ้า
วัตถุดิบ
ส่วนผสมชีสเค้ก
- แครกเกอร์ 180 กรัม
- เนยเค็ม 80 กรัม
- น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 280 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
ส่วนผสมเจลลี่มะม่วง
- น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ⅓ ถ้วยตวง
- เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 6 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงสุก สำหรับตกแต่ง
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำฐาน
- บดแครกเกอร์ให้ละเอียด แล้วผสมกับเนยเค็มละลายให้เข้ากัน
- จากนั้นอัดแครกเกอร์ลงพิมพ์ให้แน่นแล้ว แล้วนำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว
STEP 2 : ทำชีสเค้ก
- ตีครีมชีสกับน้ำตาลให้มีเนื้อฟู จากนั้นใส่วิปปิ้งครีม และตีให้เนียน
- ใส่น้ำเลมอนเพื่อตัดความเลี่ยน เพิ่มเจลาติน และ น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่อักแครกเกอร์ไว้ นำเข้าแช่เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว
STEP 3 : เจลลี่มะม่วง
- นำ น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ มาละลายกับเจลาตินจากนั้นคนให้เข้ากัน
- แล้วเทลงบนชั้นของครีมชีส รอให้เซ็ตตัว แล้วตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นเต๋าและใบสะระแหน่ให้สวยงาม
เป็นไงกันบ้างกับเมนูสายหวาน ไม่ง้อเตาอบ ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ กับเมนู “mango cheesecake” ที่สำคัญต้องใช้ น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ ช่วยเพิ่มความฟินเข้าไปอีก เป็นน้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แท้ 100% สามารถใช้ได้ทั้งเมนูของหวานและเครื่องดื่ม ส่วนใครสนใจหาซื้อ น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็ง ตราเอโร่ มาไว้ติดบ้าน ก็สามารถหาซื้อได้ที่ห้างแม็คโครทุกสาขา หรือ “ช่องทางออนไลน์” ได้เลยค่ะ ทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาแชร์กันด้วยนะ
แหล่งที่มา www.wongnai.com