ลงมือโล้ดดดดดดดดด!

STEP 1 : เตรียมไส้กรอกเบทาโกร Low Fat

– นำ ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat มาเสียบไม้ ให้ได้ไม้ละ 3 ชิ้น เป็นจำนวน 3 ไม้ แล้วพักไว้เตรียมนำมาห่อกับข้าวญี่ปุ่นและสาหร่าย

Tip… เสียบไส้กรอกให้อยู่ตรงกลางเพื่อไม่ให้ม้วนออกมาเบี้ยว และเสียบให้เหลือไม้ไว้สำหรับถือทานค่า

STEP 2 : ปรุงรสข้าว + ม้วน

– นำเสื่อห่อซูชิมาห่อด้วยแร็ป เพื่อไม่ใช้ข้าวติดเสื่อค่า

– ตักข้าวสวยญี่ปุ่นมาลงบนเสื่อห่อซูชิ ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ และเกลี่ยข้าวให้เท่า ๆ กัน และเรียบเสมอกัน โดยให้ความยาวและกว้างของข้าวเท่ากับขนาดไม้ที่เสียบไส้กรอก (STEP 1)

Tip… ถ้าข้าวติดช้อนให้เอาช้อนไปจุ่มน้ำแล้วเอามาตักและเกลี่ยข้าวได้ค่า

– นำสาหร่ายมาวางให้พอดีกับข้าวญี่ปุ่นที่เราเกลี่ยไว้ ถ้าสาหร่ายขนาดใหญ่เกินไปให้ตัดให้ได้ขนาดเล็กลงกว่าข้าวนิดหน่อย

– วาง ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat ที่เสียบไม้เอาไว้ (STEP 1) มาวางลงบนสาหร่าย

– ม้วนให้เป็นโรลล์แค่ให้ข้าวญี่ปุ่นติดกัน แล้วใช้มือบีบให้ข้าวแน่นไม่หลุดง่าย

– ใช้แปรงจุ่มไข่ แล้วทาไข่ลงในโรลล์ไส้กรอกให้ทั่ว ๆ ก่อนนำไปอบ

Tip… ควรตีไข่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน เวลาทาลงบนโรลล์จะได้ไม่ติดไข่ขาวเศษ ๆ ทำให้ดูไม่น่าทาน

STEP 3 : อบ + จัดเสิร์ฟ

– วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 – 15 นาที ก่อนยกโรลล์ไส้กรอกที่เตรียมไว้ (STEP 2) เข้าไปอบ

– เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว นำไข่มาทาลงบนโรลล์ไส้กรอกอีกรอบ ทำซ้ำทุก ๆ 5 นาทีจนครบ 20 นาที โรลล์ไส้กรอกที่ได้จะแห้งและกรอบ ไข่ขึ้นสีเล็กน้อย

– เมื่อครบเวลายกออกจากเตา แล้วจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ราดด้วยซอสมิโสะและโรยต้นหอม เท่านี้ก็ลงมือกัดกันได้แล้ว!

ว้าว! อยากให้กลิ่นทะลุจอจังเลยค่ะ เพื่อน ๆ จะได้ฟินแบบจิ๋วไง ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ? ไม่ต้องใช้สกิลโปรก็ทำได้ที่บ้าน จิ๋วขอแนะนำเมนู “โรลล์ไส้กรอกซอสมิโสะ” ให้กับคนที่ดูแลสุขภาพ ได้ลองทำตามกันดูเลยค่ะ ที่สำคัญและขาดไม่ได้ของเมนูนี้เลยคือ ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat ทำให้เมนูนี้ฟินแบบ Low Fat ถ้าเพื่อน ๆ สนใจหาซื้อกันได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่ว ๆ ไปได้เลยค่ะ