อยากทำเมนูฟินๆ แต่กลัวว่าทำยาก Wongnai ขอบอกว่าเมนู “โคโรเกะชีสทะลัก” นี่ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด แถมไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะๆ ถ้าพร้อมแล้วมาลุยกันเลย!
วัตถุดิบ
1. หมูบด 500 กรัม
2. ชีสมอสซาเรลลา หั่นเต๋า 150 กรัม
3. รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ 90 กรัม
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
7. เกลือ 1/3 ช้อนชา
8. พริกไทย 1/3 ช้อนชา
9. ซอสทงคัตสึ สำหรับทานคู่
10. กะหล่ำปลีซอย สำหรับทานคู่
ลุยโล้ดดดดดดดดดดดดด!!
STEP 1 : ปรุงรสหมูบด
– นำหมูบดใส่ในชามผสม แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
– นำชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋า ขนาด 2×2 ซม. มาใส่ไว้ในหมูบด แล้วห่อให้เป็นก้อนกลมๆ เพื่อนำไปชุบและทอด
STEP 2 : ชุบ
– นำหมูบดที่เตรียมไว้ (STEP 1) มาชุบด้วย รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ก่อนนำไปทอด
Tip.. ควรชุบ รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ซ้ำ 2 รอบ เพื่อให้ได้ความกรอบและฟู
STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
– นำไปทอดในน้ำมันเดือดให้ได้สีเหลืองทอง สวยน่ารับประทาน จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
Tip.. เมื่อหมูได้สีเหลืองทองสวยแล้วให้นำขึ้นจากน้ำมันทันที เพราะความร้อนที่อยู่ในเนื้อหมูจะทำให้หมูสุกต่ออีก 5 นาที ถ้านำขึ้นจากน้ำมันช้าหมูจะสีไม่สวยและไหม้ได้
– นำโคโรเกะใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสทงคัตสึและกะหล่ำปลีซอย เท่านี้ก็ได้ โคโรเกะชีสทะลัก แล้วล่ะ
เป็นไงบ้างกับเมนู “โคโรเกะชีสทะลัก” บอกแล้วว่าทำง่าย! แถมทำตามได้ที่บ้าน แต่อย่าลืมตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ฟินขึ้น ด้วย รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป และสามารถติดตามผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากรสดีเมนู ได้ที่นี่เลย http://www.rosdee.co.th/
