วิธีทำ “นมสดทอด” เมนูของว่างทำง่าย กรอบนอกนมใน เข้มข้นหอมมัน! เมนูอาหารว่าง

Home » วิธีทำ “นมสดทอด” เมนูของว่างทำง่าย กรอบนอกนมใน เข้มข้นหอมมัน! เมนูอาหารว่าง
วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูของว่างรสชาติหอมหวานมัน อย่าง “นมสดทอด” เมนูของทำง่าย ที่ใคร ๆ ก็ต้องหลงรัก!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
200 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
10 เสิร์ฟ

   

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2346740235592217

ใครจะไปคิดล่ะครับ ว่าเครื่องดื่มอย่างนม จะสามารถนำมาทอด จนกลายมาเป็นเมนู “นมสดทอด” ผิวนอกกรอบ ๆ ห่อหุ้มนมสดเนื้อครีมชุ่ม ๆ แถมราดด้วยนมข้นหวานผสมช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยเข้ากันแบบสุด ๆ มาลองดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ "นมสดทอด"
วัตถุดิบ “นมสดทอด”

วัตถุดิบ

  1. ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 500 มิลลิลิตร 
  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม 
  3. แป้งข้าวโพด 50 กรัม 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา 
  5. ผิวเลมอนขูด 1 ผล 
  6. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง 
  8. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  9. เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง 
  10. นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ สำหรับราด 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้ม

  • เท ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพด ผิวเลมอนขูด คนตลอดเวลา จนส่วนผสมเริ่มเซตตัว
  • เมื่อส่วนผสมเริ่มเซตตัวเป็นเนื้อครีม ใส่เนยลงไป คนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วยกขึ้นจากเตา
  • นำส่วนผสมเทลงถาด เกลี่ยให้หนาเท่ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็น เป็นเวลา 3 ชั่วโมง หรือจนกว่าส่วนผสมจะแข็งตัว
วิธีทำ "นมสดทอด"
เท ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน
วิธีทำ "นมสดทอด"
คนตลอดเวลา จนส่วนผสมเริ่มเซตตัว

STEP 2 : ชุบทอด

  • เมื่อส่วนผสมแข็งตัว นำออกจากตู้เย็น ตัดออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แล้วนำไปชุบแป้งเอนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
  • นำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
วิธีทำ "นมสดทอด"
 ตัดออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน 
วิธีทำ "นมสดทอด"
ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดใส่จานจัดเสิร์ฟ แล้วราดด้วย นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยเพลิน!
วิธีทำ "นมสดทอด"
ราดด้วย นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ
วิธีทำ "นมสดทอด"
เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยเพลิน!

  ไม่ยากเลย กับเมนู “นมสดทอด” ใครที่อยากลองชิมของว่างแนวใหม่ ๆ ก็สามารถเอาไปลองทำตามกันดูได้ รับรองเลยว่ากรอบนอกชุ่มฉ่ำรสนมด้านใน แถมยังเข้มข้นหวานมันเพราะเราใช้ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ในการทำ และยังมี นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ ราดท็อปด้านบนเข้าไปอีก! แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว ~ เพื่อน ๆ สามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ นมตรามะลิได้ที่ FB Fanpage : www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @maliclub #นมตรามะลิ #ขาวข้นหวานมัน #นมข้นหวานยอดขายอันดับ1 

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาอย่างไรให้ไม่ติดกระทะ ? เพียงแค่หั่นเลมอนเป็นแผ่น ๆ วางรองบนตะแกรงเตาย่าง หรือกระทะ หลังจากนั้นนำเนื้อปลาวางตามลงไป ย่างให้สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยพลิกย่างอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เนื้อปลาที่เป็นชิ้นสวยงาม ที่สำคัญหนังปลาจะไม่ลอกติดมากับตะแกรง หรือกระทะ นอกจากนี้กลิ่นหอมของเลมอนยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย อ่านต่อได้ที่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ