วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไส้

• นำมะพร้าวขูดขาว มันกุ้งเสวย และกุ้งสับคลุกผสมเข้ากัน
• ตั้งกระทะเททน้ำมันนำเครื่องโขลกลงผัดให้พอหอมนำมะพร้าวที่คลุกไว้ลงผัดให้สุก
• ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บ และเกลือ โรยด้วยไปมะกรูดซอยแล้วพักไว้

STEP 2 : นวดแป้ง

• ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำให้เข้ากัน นวดให้เข้ากันจนนิ่ม
• นำมาปั้นเป็นก้อนกลมแล้วกดให้เป็นแผ่นเรียบ แล้วนำลงต้มที่น้ำเดือด

STEP 3 : ประกอบร่าง

• ตักแป้งที่สุกแล้ว มาวางบนมะพร้าวขูดเส้น
• แล้วนำไส้ที่ผัดไว้มาใส่บนแป้งแล้วพับครึ่ง คลุกด้วยมะพร้าวอีกครั้งให้ทั่ว
• เรียบร้อย เสิร์ฟได้เลยจ้า

เป็นอันเรียบร้อยสำหรับเมนู “ถั่วแปบไส้กุ้ง” ที่แบมเอามาฝากกันในวันนี้ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เหมาะสำหรับทำกินเล่นกันในครอบครัวในวันหยุดก็น่าจะเพลินไม่น้อยเลยเนอะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วอย่างลืมที่จะมาแชร์กันเยอะ ๆ นะคะ ยิ่งได้เมนูขนมต้มมาทำพร้อมกันกินพร้อมกันก็เพลินไม่น้อยเลย หรือจะเป็นดูสูตรเมนูของว่างอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยจ้า