ใครว่าขนมไทยทำยากไปเสียหมด! วันนี้จะพามาทำเมนูขนมไทยทำง่าย กับเมนู “ถั่วกวน” ที่ทำง่ายด้วยวัตถุดิบ 3 อย่าง! พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
10 เสิร์ฟ
#วงในบอกมา
- สามารถแช่ถั่วข้ามคืนได้เพื่อให้ถั่วเขียวเลาะเปลือกนิ่ม
- ถ้าทำเป็นไส้ขนมก็กวนให้มีเหลวกว่าขนมถั่วกวนเล็กน้อย
- สามารถเก็บได้ในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็นนานกว่าสองสัปดาห์
ขึ้นชื่อว่าเมนูขนมไทยแล้วฟังดูทำยากใช่ไหมคะ? เราขอบอกเลยว่าไม่ใช่ทุกเมนู บางเมนูก็ทำง่าย เหมือนอย่างเมนูที่เราทำในวันนี้ นั่นก็คือเมนู “ถั่วกวน” ที่ทำง่ายด้วยวัตถุดิบ 3 อย่างเท่านั้นเอง ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูวิธีทำถั่วกวนกันเลยดีกว่า สวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวกันเลย!
วัตถุดิบเมนูถั่วกวน
- ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม
- กะทิ 360 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
วิธีทำเมนูถั่วกวน
STEP 1 : แช่ถั่ว
- นำถั่วเขียวเลาะเปลือก มาล้างให้สะอาดเลือกเมล็ดเสียออก
- จากนั้นนำไปแช่น้ำสะอาดประมาณ 3-5 ชั่วโมง เพื่อให้ถั่วสุกได้ง่ายขึ้น
- แล้วนำถั่วไปต้มให้สุกนิ่ม เติมกะทิลงไปต้มให้มีกลิ่นหอม
STEP 2 : กวนถั่ว
- เมื่อถั่วนิ่มแล้ว นำถั่วไปปั่นให้ละเอียด
- นำมากวนให้พอข้นหนิดขึ้นจากนั้นใส่น้ำตาลเพิ่มความหวาน กวนต่อไปจนข้นได้ที่ พักไว้ให้เย็น
STEP 3 : ทำรูปทรง
- เมื่อถั่วเย็นได้ที่แล้ว นำมาอัดใส่พิมพ์ต่าง ๆ ให้เป็นรูปทรงตามชอบ
- จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมชาร้อนก็เข้าที
ง่ายจริง ๆ ด้วยใช่ไหมล่ะ กับเมนูขนมไทยทำง่าย เมนู “ถั่วกวน” ที่ใช้วัตถุดิบแค่อย่าง 3 เท่านั้น! ส่วนวิธีทำและขั้นตอนการทำก็ไม่เยอะอย่างที่คิดด้วย ไม่ต้องใช้ฝีมือและความชำนาญ มือใหม่อย่างเราก็ทำเองได้ไม่แพ้กัน ถ้าหากเพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมเอามาแชร์กันบ้างนะคะ 😀 ไว้พบกันเมนูหน้าน้า
แหล่งที่มา www.wongnai.com