วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง

• ตีไข่แดงและไข่ทั้งฟองคนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมัน นม กลิ่นวานิลลา และสีผสมอาหาร คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทำส่วนผสมไข่ขาวโดยตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์จนเป็นฟองหยาบ ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่ 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอด
• ตักส่วนผสมไข่ขาวบางส่วนใส่ชามส่วนผสมไข่แดง ตะล่อมเบาๆ จนเข้ากัน ใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือลงไป ตะล่อมจนเนียนเข้ากัน

TIPS : ตีไข่กับครีมออฟทาร์ทาร์ให้มีลักษณะคล้ายน้ำยาล้างจานก่อนใส่น้ำตาล

STEP 2 : อบ

• เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เสมอกัน แล้วเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ 1-2 ครั้ง 
• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาทีจนสุก แล้วนำไปพักบนตะแกรงให้เย็น

STEP 3 : เสิร์ฟ

• ตัดแบ่งเป็นสองส่วน ทาครีมลงหนึ่งด้าน นำประกบกัน ตัดชิ้นเท่าๆกัน

• จัดใส่จาน ตกแต่งหน้าด้วยครีมและสตรอว์เบอร์รี

เสร็จแล้วกับ “ชิฟฟอนสตรอว์เบอร์รี” เมนูเบเกอรีเนื้อชิฟฟอนทำตามง่ายต้อนรับวาเลนไทน์ จะทำเซอร์ไพรส์แฟน หรือจะชวนแฟนมาทำด้วยกันกระชับความสัมพันธ์ ได้ทั้งความสนุก แถมยังอร่อย ถ้าเพื่อน ๆยังไม่มีของขวัญ แอ๊สแนะนำให้ลองทำดู น่ารักมาก ๆ เลยทีเดียว หรือถ้ายังไม่จุใจอยากทำเมนูเบเกอรีต้อนรับวาเลนไทน์ อย่างเมนู “คัพเค้กไข่ขาว” หรือ “พายลืมกลืน” สามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า!