วันนี้พิมขอชวนทุกคนมาทำเมนูเบเกอรีรสชาติหวานหอมอย่าง “คุกกี้นมข้นหวาน” ซึ่งในวันนี้เราจะทำสองรสชาติด้วยกันค่ะ นั่นก็คือ “รสช็อกโกแลต” กับ “รสดั้งเดิม” นั่นเอง~ พิมอยากจะบอกว่าเมนูนี้มันทำง่ายสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่า “คุกกี้นมข้นหวาน” ทำง่ายขนาดไหน ตามมาเลยค่าาา!
วัตถุดิบ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
- เนยจืด 225 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze 80 กรัม
- นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ 80 กรัม
- ช็อกโกแลตชิปส์ 70 กรัม
- เกล็ดน้ำตาลหลายสีตามชอบ 70 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ทำคุกกี้โดว์
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
- นำเนยจืด และน้ำตาลทรายมาตีจนขึ้นฟู หลังจากนั้นนำแป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ร่อนแล้วใส่ลงไป ตะล่อมให้ทุกอย่างเข้ากัน เตรียมไว้
- นำคุกกี้โดว์ที่เตรียมไว้แยกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน โดยส่วนแรกให้ผสมกับนมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze และส่วนที่สองให้ผสมกับนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ ผสมให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : อบคุกกี้
- นำโดว์ทั้งสองรสชาติมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ โดยให้น้ำหนักเท่ากันทุกก้อน หลังจากนั้นนำคุกกี้ที่ปั้นไว้มาวางใส่ถาดที่มีกระดาษไขรองไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว
- ก้อนคุกกี้รสนมข้นหวานตกแต่งด้านบนด้วยเกล็ดน้ำตาลหลายสี ส่วนก้อนคุกกี้รสนมข้นหวานช็อกโกแลตตกแต่งด้านบนด้วยช็อกโกแลตชิปส์
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 12 – 15 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำคุกกี้นมข้นหวานทั้งสองรสชาติที่อบจนสุกแล้ว มาจัดเสิร์ฟใส่จาน เพียงเท่านี้ “คุกกี้นมข้นหวาน” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
เป็นยังไงบ้างคะทุกคนกับเมนูเบเกอรีง่าย ๆ อย่างเมนู “คุกกี้นมข้นหวาน” ที่ใช้วัตถุดิบน้อย ทำเพียงไม่กี่ขั้นตอนเองนะคะ และที่ “คุกกี้นมข้นหวาน” ของเราหวานหอม ละมุน ได้ขนาดนี้ เพียงเพราะเราใช้ นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze และ นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ รสชาติเข้มข้นจากผงโกโก้แท้ ผสมลงไปก็ได้ความหวานหอมที่ลงตัวแล้วล่ะค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ได้ลองทำ “คุกกี้นมข้นหวาน” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดพิมกันบ้างนะคะ!
เพื่อน ๆ สามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ นมตรามะลิได้ที่ FB Fanpage : www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @maliclub
#นมตรามะลิ #ขาวข้นหวานมัน #นมข้นหวานยอดขายอันดับ1 #Malieasysqueeze #Malichocolate #รสชาติเข้มข้นจากผงโกโก้แท้