![ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2019/03/19/1243818afa8341b6aff2fa8473592d70.jpg)
หวานเป็นลม ขมเป็นยา ยำมะระหมูสับอร่อยครบรส ขมนิดเดียว รับรองติดใจ เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว เรียกน้ำย่อยก่อนทานอาหารได้ดีเลยครับ
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
หมูสับรวนให้สุก400 กรัม
-
มะระ2 ลูก
-
หัวหอมแดงซอย5 หัว
-
พริกขี้หนู10 เม็ด
-
น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว4 ลูก
-
เกลือป่น1/4 ช้อนชา
-
คนอร์เนเชอรัล1 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่ต้ม5 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นมะระ แช่ในน้ำเกลือ 15 นาที ล้างน้ำออก บิดน้ำออกจากมะระ
- ซอยพริกและหอมแดง ตามด้วยมะระ
- ใส่น้ำตาล และเกลือ
- ตามด้วยหมูสับที่รวนสุกแล้ว
- เทน้ำมะนาวที่บีบเตรียมไว้แล้วลงไป
- และสุดท้าย ตามด้วยคนอร์เนเชอรัลลงไปด้วย เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม และได้กลิ่นหอมจากเนื้อหมู
- คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ชิมรสตามชอบนะครับ ให้ได้รสเปรี้ยว เค็มและหวาน ตักใส่จานพร้อมกับไข่ต้ม
1
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/f20fa1aeb52243378cead20a93d8a5cc.jpg)
2
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/dffb5026e3b24a1c92b217aba9491d60.jpg)
3
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/4554adcbc152407eab21ae6e48e06909.jpg)
4
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/af8c4cf5016f4f08bcd8d4c603c51990.jpg)
5
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/d3c2d070972640489e5b25c3dee8f83f.jpg)
6
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/c4c4d512dea149798371b57bd5a0817a.jpg)
7
![วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/19/160887b854b04bcb92147ec4f5d04250.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2021/04/02/0be7141e09664e0789fceae6055d3b62.jpg)
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com