“ยำปลากระป๋องใส่หัวปลี”

Home » “ยำปลากระป๋องใส่หัวปลี”
“ยำปลากระป๋องใส่หัวปลี”

เมนูนำเข้า ปลากระป๋องจากนนทบุรี หัวปลีจากอยุธยา มายำที่ปทุมธานี

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • ตะไคร้ซอย2 ต้น
  • หอมแขก1/2 หัว
  • พริกขี้หนูสวน10 เม็ด
  • มะนาว1 ลูก
  • ปลากระป๋อง1 กระป๋อง
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวปลีซอย1 กำมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวน ตะไคร้ซอย มะนาว ปลากระป๋อง น้ำตาลทราย น้ำปลา และ หัวปลีซอยลงใส่กระละมัง คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  2. วิธีทำ “ยำปลากระป๋องใส่หัวปลี”

photo
ImAiw Wattanakorn
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีลดความคาวของตับหมู
  1. นำตับมาหั่นชิ้นขนาดตามความต้องการ จากนั้นนำไปแช่น้ำอีก 15 นาที
  2. เมื่อแช่เสร็จแล้วเทน้ำทิ้ง และนำตับมาล้างอีกครั้ง เราจะล้างผ่านน้ำด้วยกระชอน
  3. ขูดขิงสดลงไปบนตับพอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 20 นาที
  4. เสร็จแล้วนำไปล้างเอาขิงออก แค่นี้ตับก็หมดกลิ่นคาวจะนำไปทำเป็นเมนูอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ