อร่อยเด็ดไปกับเมนูง่ายๆ อย่าง ยอดฟักแม้วผัดเห็ดหอมสด ยอดฟักแม้วผักใบเขียวสวยกรุบกรอบ ผัดหอมๆ พร้อมกับเห็ดหอมสดนุ่มๆ จนสุกเข้ากันดี ปรุงรสชาติให้กลมกล่อมอีกนิดก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ส่วนผสม
ยอดฟักแม้วเด็ดเป็นท่อน	150 กรัม
เห็ดหอมสด	5-7 ดอก
กระเทียมสับ	2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส	1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมลงเจียวพอหอมเหลือง

2. ใส่เห็ดหอมสด ยอดฟักแม้ว ลงผัดพอเข้ากัน

3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th