มาม่าผัดขี้เมา

Home » มาม่าผัดขี้เมา
มาม่าผัดขี้เมา

มาทำอาหารง่ายๆทานกันคะ แต่รสชาติถูกปากคนไทย ทำแบบง่ายๆ วัสดุเท่าที่หาได้ในครัว มาลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😊

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เนื้อหมู250 กรัม
  • มาม่าขนาด79กรัม3 ห่อ
  • ใบกระเพราตามชอบ
  • ใบมะกรูด5 – 6 ใบ
  • ยอดข้าวโพดอ่อน100 กรัม
  • ถั่วฝักยาว100 กรัม
  • พริกโขลกหยาบตามชอบ
  • กระเทียมสับละเอียด1 ชช.
  • น้ำมันหอย3 ชต.
  • ซอสปรุงรส2 ชต.
  • น้ำตาล1 ชช.
  • น้ำมันสำหรับผัด2 ชต.
  • พริกแดงหั่นแฉลบตามชอบ

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมเครื่องทั้งหมดให้พร้อม
  2. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

    2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริก+กระเทียมลงไป ผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูลงไปผัด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ผัดรวนจนหมูเริ่มสุก
  4. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

    3
  5. จากนั้นใส่ยอดข้าวโพดอ่อน+ถั่วฝักยาวลงไป
  6. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

    4
  7. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส+น้ำมันหอย+น้ำตาล ลงไปคนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

    5
  9. พอผักเริ่มสุก ใส่เส้นลงไปผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มเติมรสชาติได้ตามชอบใจ จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไป+พริกแดงหั่นแฉลบ+ใบมะกรูด คนเคล้าส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ
  10. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

    6
  11. จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสริฟ พร้อมทานความอร่อย
  12. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมา

photo
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาอย่างไรให้ไม่ติดกระทะ ? เพียงแค่หั่นเลมอนเป็นแผ่น ๆ วางรองบนตะแกรงเตาย่าง หรือกระทะ หลังจากนั้นนำเนื้อปลาวางตามลงไป ย่างให้สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยพลิกย่างอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เนื้อปลาที่เป็นชิ้นสวยงาม ที่สำคัญหนังปลาจะไม่ลอกติดมากับตะแกรง หรือกระทะ นอกจากนี้กลิ่นหอมของเลมอนยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย อ่านต่อได้ที่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ