มันฝรั่งก็เอามาผัดไข่ได้นะเพื่อน ๆ แถมอร่อยด้วยกับเมนู มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน แถมวิธีการทำก็ง่าย รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนจ้า

ส่วนผสม

มันฝรั่งขูดเส้น	200 กรัม
วุ้นเส้น ตราหงษ์ แช่น้ำพอนุ่ม	100 กรัม
เบคอนหั่นชิ้น	100 กรัม
พริกหวานสีเขียวหั่นเส้น	25 กรัม
พริกหวานสีแดงหั่นเส้น	25 กรัม
เหล้าจีน	1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่	1 ฟอง
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่เบคอนลงผัดพอเหลืองตักขึ้น ใส่กระเทียมลงเจียวต่อพอเหลือง ใส่มันฝรั่ง วุ้นเส้น ตราหงษ์

ผัดพอสุก

2. ใส่ไข่ไก่ พริกหวาน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันใส่เบคอนผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th