ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

ส่วนผสม

สันในไก่หั่นชิ้น	200 กรัม
พาสต้าเส้นแบนต้มสุก	200 กรัม
ผักฮ่องเต้น้อยหั่นชิ้น	60 กรัม
ถั่วงอก	50 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน	2 ต้น
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ	1 เม็ด
กระเทียม	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 ช้อนชา
ซีอิ๊วหวาน	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ดาว	1 ฟอง
หอมแดงเจียวสำหรับโรย

วิธีทำ

1. ผสม ซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสพริก น้ำมะนาว ซีอี๊วหวาน และซอสปรุงรส ให้เข้ากัน พักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ผัดพอสุก ใส่เส้นพาสต้า ตามด้วยส่วนผสม

ซอสข้อที่ 1 ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ผักฮ่องเต้ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม และถั่วงอก ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะ โรยหอมแดงเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว

www.maeban.co.th