เส้นหมี่ฮกเกี้ยนนำมาผัดแบบญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
-
เส้นหมี่ฮกเกี้ยน1 ห่อ
-
เนื้อไก่200 กรัม
-
แครอทหั่นเส้น1 ถ้วย
-
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็กๆครึ่งหัว
-
ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสทงคัตสึ1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสพริก1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยหยิบมือ
-
สาหร่ายหั่นฝอย1 กำมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ตามด้วยแครอท และกะหล่ำปลี ผัดจนสุก
- ใส่หมี่ฮกเกี้ยนลงไป ผัดสักพัก เติมซอสมะเขือเทศ ซอสทงคัตสึ ซอสพริก ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยพริกไทย และสาหร่ายลงด้านบน พร้อมเสริฟ
1
2
3
อุบลพรรณ ศิริพฤกษชาด
แหล่งที่มา www.wongnai.com