อร่อยฟินเวอร์!! สำหรับคนชอบเต้าหู้ และ กลิ่นหอมของคื่นฉ่าย…😱😱😱
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
-
เต้าหู้ไข่4 ชิ้น
-
หมูสับ3 กรัม
-
ผักคื่นฉ่าย3 ต้น
-
ซีอิ๋วขาว2 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล2 ช้อนชา
-
แป้งทอด (โกกิ)5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมเต้าหู้ แป้งทอดกรอบ
นำเต้าหู้ มาหั่นเป็นชื้นกลมๆ
1 แท่ง ได้ 6 ชิ้นหลังจากนั้น นำเต้าหู้มากลิ้งกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- นำเต้าหู้ที่ชุปแป้งทอดกรอบ มาทอดในน้ำมันที่ร้อน
- เต้าหู้เหลืองกรอบ ให้ตักขึ้นพักไว้
- ผัดกระเทียม หมูสับ ให้เกือบสุก
ปรุงตามใจชอบ หมูสุกใส่ผักคื่นฉ่าย
ข้นให้ผักยุบ ปิดไฟ แล้วเทเต้าหู้ที่ทอด ลงไปคลุกให้เข้ากัน - ตักใส่จาน กินกับข้าวสวย พริกน้ำปลา อร่อยมากมาย
1
2
3
4
5
Mai Charoensuk
แหล่งที่มา www.wongnai.com
