เส้นหมี่รสชาติกลมกล่อมใครๆก็ทำได้
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จานใหญ่
-
เส้นหมี่
-
น้ำมันพืช
-
กระเทียม
-
ซอสพริก
-
ซอสมะเขือเทศ
-
น้ำปลา
-
น้ำตาลทราย
-
มะนาว
-
ถั่วงอก
-
ต้นหอม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่มตามต้องการ
- ผสมซอสผัดโดยใช้ มะนาว น้ำตาลคราว น้ำปลา
- ตั้งกระทะไฟกลาฝตามด้วยน้ำมันพืช และกระเทียม ผัดจนหอม
- เทน้ำซอสที่ผสมไว้ลงไป ตามด้วย ซอสพริก และ ซอสมะเขือเทศ
- ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ รอจนเดือด
- ตามด้วยเส้นหมี่
- ผัดให้ซอสทั่วเส้นหมี่ รอจนซอสเริ่มแห้ง
- ตามด้วยถั่วงอก
- เมื่อถั่วงอกสุก โรยต้นหอม ปิดไฟ
- โรยไข่เจียวออยท็อป เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
