ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

Home » ผัดหน่อไม้ใบโหระพา
ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

– อีกหนึ่งเมนูของหน่อไม้อ่อนๆ ปรุงรสนุ่มๆ แต่แอบซ่อนเผ็ดที่ปลายลิ้นเบาๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หน่อไม้220 กรัม
  • อกไก่สับ70 กรัม
  • กระเทียม15 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวน15 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้า2 ฝัก
  • ใบโหระพา1 กิ่ง
  • ซีอิ๊วขาว1/2 ชต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
  2. วิธีทำ ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

    2
  3. กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอประมาณ นำพริกกระทียมที่ตำหยาบๆ ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
  4. ผัดพริกกระเทียมพอตึงๆตัว ไม่ต้องเหลืองมาก
    วิธีทำ ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

    3
  5. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ให้กระจายตัว
  6. วิธีทำ ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

    4
  7. ใส่หน่อไม้ลงไปผัด แล้วตามด้วยซีอิ๊วขาว ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากันดี โรยพริกชี้ฟ้าและใบโหระพา
  8. วิธีทำ ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

    5
  9. ผัดต่อไปจนพริกชี้ฟ้าและใบโหระพาสลด ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ผัดหน่อไม้ใบโหระพา

photo
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ