ใครกำลังมองหากับข้าวอร่อยๆ ต้องไม่พลาดจานนี้เลย กับผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนๆ ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับกุ้งสดตัวโต๊โต แล้วปรุงรสชาติให้กลมกล่อมอีกหน่อยนะ
ส่วนผสม | |
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง | 6 ตัว |
หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน | 100 กรัม |
กระเทียมสับ | 1 ช้อนชา |
ซอสหอยนางรม | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
ซอสปรุงรส | 1 ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 1/2 ช้อนชา |
น้ำเปล่า | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่ง เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดเร็ว ๆ จนสุกทั่วกัน ตักเสิร์ฟ