เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตอีกหนึ่งเมนู ผัดพริกหยวกไก่ไข่ดาว สะโพกไก้เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับพริกหยอก ตักจัดเสิร์ฟราดข้าว ไข่ดาวอีกสักฟอง อร่อยฟินแน่นอนจ้ามื้อนี้

ส่วนผสม

สะโพกไก่หั่นชิ้น	100 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ	20 กรัม
ถั่วลันเตา	30 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น	40 กรัม
เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น	20 กรัม
พริกหยวกหั่นแฉลบ	1 เม็ด
พริกขี้หนูบุบพอแตก	2 เม็ด
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลืองตราเด็กสมบูรณ์	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ดาว
ข้าวสวย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่สะโพกไก่ ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา ผัดพอสุก

2. ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก พริกขี้หนู เห็ดหูหนู ผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลือง ตราเด็กสมบูรณ์

ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน

3. ตักส่วนผสมที่ผัดไว้ราดบนข้าวสวย โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th