อาหารผู้ป่วย ลองทำง่าย ๆ ผู้ป่วยก็อร่อย
ผัดฉ่าปลานิล” ทงเผ็ดทงฮ้อนด้วยเครื่องเทศจัดจ้าน
เครื่องปรุง/ขั้นตอนการทำ
เกลือหิมาลัย
น้ำต้มผักและกระดูกปลา
กระเทียม รากผักชี พริกโขลกรวมกัน ผัดในน้ำมันมะกอกให้หอมสามบ้านแปดบ้าน
ใส่กระชายซอย พริกแดงซอย เม็ดพริกไทย ใบมะกรูด ใส่เกลือ
ผัดพอสุกให้หอม ใส่ปลานิลต้มหรือทอดก็ ผัดเร็ว ๆ ใส่น้ำซุป ใส่ใบโหระภา แซ่บแล้วกะซิมเบิ่ง
www.maeban.co.th
