สายรักสุขภาพห้ามพลาด ผักห่อไส้ทาโก้ ผักคอสสด ๆ ห่อไส้ด้วยไส้ทาโก้รสชาติเข้มข้น ก่อนโรยด้วยชีสเม็กซิกัน พร้อมราดซาวด์ครีมลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม

อกไก่สับ	450 กรัม
หอมหัวใหญ่สับ	3/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ	2 กลีบ
พริกป่น	1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า	1 ช้อนชา
ผงพริกปาปริก้า	1/2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ	1/2 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่	1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ	1 ช้อนชา
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	60 กรัม
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	50 กรัม
อะโวคาโดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	100 กรัม
ซาวร์ครีม	125 กรัม
ชีสเม็กซิกัน
ผักคอส
ผักชีสับ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกใส ใส่กระเทียมและเนื้อไก่ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยดำ

2. ใส่พริกป่น ผงยี่หร่า ผงพริกปาปริก้า ซอสมะเขือเทศและน้ำซุปไก่ลงเคี่ยวจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่ภาชนะ

3. ตักส่วนผสมใส่ในผักคอส โรยชีสเม็กซิกัน มะเขือเทศ หอมแดง อะโวคาโด และผักชีสับ ราดซาวร์ครีมลงไป จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th