ใครที่ชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้เลยกับ ปลาแซลมอนผัดธัญพืช ปลาแซลมอน สีส้มสวย กริลล์ในกระทะจนสุกกำลังดี จัดวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ราดด้วยธัญพืชต่างๆ ที่ผัดจนเข้ากันดีแล้ว รับรองจานนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม
ปลาแซลมอน	250 กรัม
ข้าวโพดหวานต้มแกะเม็ด	1/4 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงต้ม	1/4 ถ้วยตวง
ลูกเดือยต้ม	1/4 ถ้วยตวง
ถั่วลันเตาต้ม	1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
เกลือป่นหยาบเล็กน้อย
พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย

วิธีทำ

1. วางปลาแซลมอนลงบนภาชนะเรียบ โรยเกลือป่น พริกไทยดำเล็กน้อย

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาแซลมอนลงกริลล์จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่ข้าวโพดหวาน ถั่วลิสง ลูกเดือย ถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน

4. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักราดบนปลาแซลมอนที่กริลล์ไว้ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th