รักใครให้กินปลา มากินปลากันจ้า ใครเบื่อหมูเบื่อไก่ เชิญทางนี้เลยนะจ๊ะ 😊
ส่วนผสม
-
ปลานิล1 ตัว
-
พริกแกงเผ็ด3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่นเล็กน้อย
-
น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
-
พริกแดงหั่นแฉลบ1-2 เม็ด
-
ใบมะกรูดหั่นฝอย3-4 ใบ
วิธีทำ
- นำปลานิลมาล้สงให้สะอาดแล้วบั้ง จากนั้นนำไปทอดให้สุกเหลือง
- ทอดปลาเสร็จก็มาทำน้ำราดกันจ้า ใส่พริกแกง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดอีกรอบ ชิมรสตามชอบ
- นำพริกแกงที่ผัดไว้มาราดบนตัวปลา ตกแต่งด้วยใบมะกรูดฝอยกับพริกแดงเป็นอันเสร็จจ้า
1
2
3
Lasonna
แหล่งที่มา www.wongnai.com
