ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

Home » ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เป็นเมนูที่ทำง่ายและส่วนผสมไม่เยอะ ซอสทอริยากิสามารถซื้อได้ที่เซเว่นทั่วไปนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ตัว
  • ปลาซาบะ1 ตัว
  • ซีอิ๊วดำหวาน2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสทอริยากิ4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. ล้างปลาซาบะ แล่เนื้อให้เป็นชิ้นใหญ่ อาจจะเพิ่มการบั้งหนังปลาพอสวยงาม และเพื่อให้น้ำซอสหมักเข้าเนื้อปลาได้ง่ายขึ้น

  2. 2
  3. ต่อจากนั้นผสม ซีอิ๊วดำหวาน ซอสเทอริยากิ น้ำมันงา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน แล้วหมักเข้าเนื้อปลา หมักทิ้งไว้ 15 นาที

  4. 3
  5. นำปลาที่หมักไว้มาย่างในกะทะ ให้สุกเหลือง แล้ว จัดปลาซาบะที่ย่างเสร็จแล้วลงจาน
  6. ถ้ามีงาขาวคั่วบุบหยาบสำหรับโรยหน้าก็จะเพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้นนะคะ

photo
Pangz
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ