ปลาซาบะต้มมิโซะ

Home » ปลาซาบะต้มมิโซะ
ปลาซาบะต้มมิโซะ

เมนูปลาซาบะต้มมิโซะ ง่ายๆในจานเดียวได้ทานผักด้วย ใช้เวลาปรุงไม่นาน ทานกับข้าวสวยญี่ปุ่นหรือข้าวหอมมะลิร้อนๆอร่อยจนไม่อยากวางช้อน

ส่วนผสม

สำหรับ สำหรับ 2 ที่
  • ปลาซาบะ2ชิ้น
  • ต้นหอมญี่ปุ่น4ชิ้นเล็ก
  • ขิงสอยปริมาณตามชอบ
  • เหล้าสาเกญี่ปุ่นสำหรับปรุงอาหาร60ml
  • น้ำเปล่า180ml
  • มิโซะ1ชต
  • มิริน2ชต
  • น้ำตาล1ชต
  • โชยุ1ชช
  • เห็ดหอม2ชิ้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ลวกปลาซาบะก่อนเอาลงต้มในกะทะ

  2. 2
  3. หั่นขิง เตรียมบั่งเห็ด ต้นหอมญี่ปุ่น

  4. 3
  5. ผสมเครื่องปรุงในชามผสมยกเว้นมิโซะ
    ตั้งกะทะไฟ

  6. 4
  7. ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงในกะทะ ยกเว้นมิโซะ
  8. วิธีทำ ปลาซาบะต้มมิโซะ

    5
  9. ตามด้วยปลาซาบะ ปิดฝากะทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ต้มไปประมาณ10-15นาที
  10. วิธีทำ ปลาซาบะต้มมิโซะ

    6
  11. ใส่มิโซะลงในกะทะ แล้วต้มจนกว่าจะข้น พร้อมเสริฟค่ะ
  12. ใช้ไฟอ่อนต้มจนกว่ามิโซะจะข้น
    วิธีทำ ปลาซาบะต้มมิโซะ

photo
แม่บ้านญี่ปุ่นฟูลทาม Shufu and the naughty
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ