บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

Home » บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา
บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

ชวนเข้าครัวทำเมนูง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากกับ “บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา” เมนูอาหารญี่ปุ่น เส้นนุ่ม พร้อมน้ำซุปเข้มข้น รสชาติไม่แพ้ร้านดัง

ส่วนผสม

สำหรับ 2 เสิร์ฟ
  • คิคโคแมน โซเมน สึยุ120 มิลลิลิตร
  • เส้นโซเมน100 กรัม 
  • แตงกวา30 กรัม
  • วาซาบิ หรือ ขิงบด (เครื่องเคียง)10 กรัม 
  • มะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง 
  • มะนาว2-3 แผ่น
  • ต้นหอมญี่ปุ่น15 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำเส้นโซเมนมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่ม
  2. วิธีทำ บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

    2
  3. นำเส้นโซเมนที่ลวกขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป
  4. วิธีทำ บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

    3
  5. หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อตกแต่งจาน แล้วพักไว้
  6. วิธีทำ บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

    4
  7. เท คิคโคแมน โซเมน สึยุ ใส่ถ้วย เตรียมไว้สำหรับจิ้มเส้น
  8. วิธีทำ บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

    5
  9. นำเส้นโซเมนที่แช่เย็นไว้มาจัดใส่ชาม ตกแต่งด้วยแตงกวา และมะเขือเทศให้สวยงาม เติมน้ำเย็นเล็กน้อยพอท่วมเส้น เสิร์ฟพร้อม คิคโคแมน โซเมน สึยุ หรือจะกินกับเครื่องเคียงตามชอบก็ได้
  10. วิธีทำ บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา

photo
ซีโนคุกกิ้งคลับ
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ