สูตรน้ำสลัดงาแบบโฮมเมดนี้ทำจากงาคั่ว, มายองเนส, น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และ โชยุ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 เสิร์ฟ
-
งาขาวคั่ว3 ช้อนโต๊ะ
-
มายองเนสญี่ปุ่น (มายองเนสคิวพี)2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว2 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ1 ½ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
มิริน½ ช้อนชา
-
น้ำมันงา½ ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ใส่งาลงกระทะ และ คั่วด้วยไฟอ่อน เมื่องา 2 – 3 เม็ดเริ่มปะทุ ก็ยกออกจากเตา
- โม่งาคั่วด้วยครก และ สาก จนกระทั่งละเอียด
- ผสมวัตถุดิบทั้งหมดลงในชาม และ ตีให้ทุกอย่างเข้ากัน
1
2
3
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์
Rainy Kung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
