น้ำพริกอ่องไก่

Home » น้ำพริกอ่องไก่
น้ำพริกอ่องไก่

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารเหนือ​ ปกติใช้หมู​ แต่เราเปลี่ยนจากหมูมาเป็นไก่บ้าง

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • เนื้ออกไก่100 กรัม
  • มะเขือเทศ​4 ลูก
  • เครื่องแกงขนมจีนน้ำเงี้ยว1 ช้อนโต๊ั
  • น้ำปลาปรุงรส
  • น้ำมันรำข้าว1 ช้อนชา
  • น้าเปล่า3 ช้อนโต๊ะ​

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. หั่นมะเขือเทศแบ่ง​ 4 เตรียมไว้
  2. วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

    2
  3. สับไก่ให้ละเอียด​
  4. วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

    3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงลงไป​ ผัดให้พอมีกลิ่นหอม
  6. วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

    4
  7. นำไก่สับลงไป​ ผัดจนไก่สุก
  8. วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

    5
  9. ใส่มะเขือเทศ​ลงไป​ ผัดพอสุก
  10. วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

    6
  11. เติมน้ำลงไป​ เติมน้ำปลา​ชิมรสตามชอบ​ ตักใส่ถ้วย
  12. สำหรับคนที่ชอบต้นหอมผักชี​ ตกแต่งด้วยต้นหอม​ ผักชีซอย​ด้วยก็ได้
    วิธีทำ น้ำพริกอ่องไก่

photo
The Apple
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ