น้ำพริกอ่องเป็นอาหารเหนือที่กินกับผักลวกกับข้าวเหนียว..ลำแต้ๆเจ้า😁
ส่วนผสม
-
หมูสับ600g
-
มะเขือเทศสีดา15ลูก
-
พริกแห้ง15เม็ด
-
หอมแดง6หัว
-
กระปิ1ช.ต
-
เกลือครึ่งช้อนชา
-
ซีอิ้วขาว
-
ไข่ไก่2ฟอง
-
ต้นหอมผักชี
วิธีทำ
- 1).ตำพริกแห้ง,หอมแดง,เกลือ ให้ละเอียด ใส่กระปิตำให้เข้ากัน
2).ใส่มะเขือเทศบดให้เข้ากัน
3).ตั้งน้ำมันในกระทะนิดหน่อย เอาส่วนผสมที่ตำมาผัดให้พอหอม แล้วใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน
4).ตอกไข่ไก่ผัดให้เข้ากันใส่ซีอิ้วขาวใส่น้ำนิดหน่อย ซัก1ถ้วยเล็กหรือมากกว่านิดนึง
5).ซอยต้นหอมผักชีใส่ชิมแล้วตักเสริฟเลยคะ😁
1
Sinenoi Naja
แหล่งที่มา www.wongnai.com
