น้ำพริกอกไก่ฝอย จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อย!
ส่วนผสม
สำหรับ –
-
อกไก่2 ชิ้น
-
พริกแห้งตามชอบ
-
กระเทียมสับ1 หัว
-
หอมแดงซอย8 หัว
-
น้ำมันปาล์ม
-
ผงปรุงรสไก่1 ชต
-
น้ำตาลทราย1/2 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้าง..อกไก่ให้สะอาด
- เวฟอกไก่ให้สุก ขี้เกียจต้ม เสียเวลา 😂
- หอมแดงซอย ผึ่งลมให้แห้ง
- เจียวหอมแดงให้สุกกรอบ
- ตักขึ้นซับน้ำมัน พักไว้ให้เย็น
- กระเทียมเจียวไม่ต้องผึ่งลม นำมาเจียวให้สุกกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมัน พักไว้
- ฉีกอกไก่
- พริกแห้ง นำไปล้างน้ำให้สะอาด มาคั่วไฟอ่อน ให้แห้งกรอบ นำไปปั่นพักไว้
- ร่วนอกไก่ฝอยกับน้ำตาลทราย และผงปรุงรสให้เข้ากันดี
- ใส่กระเทียมเจียว หอมเจียว และพริกแห้งป่น ผัดให้เข้ากัน
- พร้อมทานครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
