หิว ๆ แบบนี้มาทำเมนูหมูทอดง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นอย่าง “ทงคัตสึไส้ชีส” กันดีกว่า! เอาใจทั้งคนรักชีส และคนรักของทอด ขอกระซิบว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
-
เนื้อหมูสันนอก500 กรัม
-
คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู1 ช้อนโต๊ะ
-
ชีสมอสซาเรลลา100 กรัม
-
แป้งทอดกรอบ100 กรัม
-
เกล็ดขนมปัง100 กรัม
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
น้ำมันสำหรับทอด2 ถ้วยตวง
-
ซอสทงคัตสึสำหรับจิ้มตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที
- STEP 1 : หมักหมู
นำเนื้อสันนอกหมูมาหมักกับ คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
นำเนื้อหมูสันนอกที่หมักได้ที่แล้วมาสไลซ์ตรงกลางให้เป็นช่อง จากนั้นนำชีสมอสซาเรลลาใส่ลงไปตรงกลาง นำเนื้อหมูสันนอกที่สไลซ์ไว้มาประกบกันให้สนิท - STEP 2 : ทอด
นำเนื้อหมูที่ใส่ชีสแล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ ต่อด้วยไข่ไก่ แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบ และไข่ไก่อีกครั้ง จากนั้นนำไปชุบเกล็ดขนมปัง
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอดจนสุก และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวย - STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำ “ทงคัตสึไส้ชีส” มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมกับสลัด ซุปมิโสะ และน้ำจิ้มซอสทงคัตสึ เพียงเท่านี้เราก็พร้อมลิ้มรสชาติของ “ทงคัตสึไส้ชีส” กันแล้วล่ะค่า!
1
2
3
KnorrThailand
แหล่งที่มา www.wongnai.com
